配達した弁当で110人が食中毒 東京・中野

 東京都は1日、「マルコシ中野店」(中野区)が製造・配達した弁当を食べた20~71歳の男女110人が食中毒を発症したと発表した。同店が8月25日に作って配達した弁当635食を食べた人のうち、110人が腹痛や発熱などの症状を訴えた。重症者はおらず、全員快方に向かっているという。

都によると、原因は調査中だが、635食のうち共通したメニューは「和風のりパスタ」と「オクラとちくわのあえ物」で、都の担当者は「その二つが原因となっている可能性は高い」と話した。中野区は同店を1日から5日間、営業停止にした。

朝日新聞社

朝日新聞デジタル

名無しさん
8時間前
デリバリーの弁当もスーパーの総菜も危険となると、何食べよう?
名無しさん
8時間前
米超硬めで
名無しさん
8時間前
自分で作ろう
名無しさん
8時間前
カップ麺か冷食だな、、
異物混入あるかもしれんが。
名無しさん
8時間前
変に毛嫌いせず保存料使えばいいんだよ。保存料の害を針小棒大に煽る連中は腐敗の危険をほとんど無視してる。
名無しさん
8時間前
お菓子かな
名無しさん
8時間前
自炊すりゃええやん。
怖いなら レトルト食品でも食えばええ。
名無しさん
8時間前
×=総菜
○=惣菜
名無しさん
8時間前
低賃金で働かせて、あれもこれもやらせるにも限界があるし、
専門的な知識があるわけがない。
名無しさん
8時間前
牛丼かなぁ
トッピングは危険なので無し
サラダも無し
タマゴも危ないですね
名無しさん
8時間前
ベビースターラーメン、加工しないで食べれるよ。
名無しさん
7時間前
なんでもかんでも危険危険って言って
拒否してたら何も食えなくなるよ
コメントを全て開く
名無しさん
7時間前
そうだな。エ~。食品偽装があるしナ。もう、ウンを付けるイヤ天に任せるシカないですな。安心安全の日本を望みマス
名無しさん
7時間前
価格競争の中で失っているものも多いのではと思う。
名無しさん
7時間前
自炊すれば?
自分で作ったのを食べる方が、安心だよ。
自炊は余計な物入れないから体にもいいし。
名無しさん
7時間前
それと野菜の栽培も自分でしたら確実かと。
名無しさん
7時間前
>何食べよう
片岡鶴太郎さんに聞いてみるといいよ(笑)
ヨガの神髄だけでなくいろいろ教えてくれるはずだから
鶴太郎さんの前には、あの阿部寛さんでさえ霞んでみえるorz
名無しさん
7時間前
とりあえず食べて、腹壊したら無念と思って諦める。それかたくさん菌を摂って免疫をつける。
名無しさん
7時間前
製造元よりも製造したのは中国人ですか?
名無しさん
7時間前
昔のように、経験値がある調理人が少ない。
したがって、マニュアルでがんじがらめにして、徹底的に調理手順を守るしかない。
一番安全なのはカップ麺とか、レトルトか。
名無しさん
7時間前
コンビニ弁当が安全じゃない?
食中毒出したこと無さそう。
名無しさん
7時間前
自分で作れば?
名無しさん
7時間前
食わずにいればいいよ
名無しさん
7時間前
自分の手でちゃんと作るんだよ。
それが普通なんだから。
名無しさん
7時間前
自炊したらええねん。
料理なんて、そんな難しくないぞ。
玉子焼きなり、ソーセージ焼くなり、
火を通すだけなら、独身男でもできる。
ご飯炊くの面倒ならパックのご飯もあるしな。
いまは便利なもんだよ。
名無しさん
7時間前
かみさんが作ったのじゃ、いけないの?
料理下手すぎるけど……
名無しさん
7時間前
コンビニの保存料、防腐剤たっぷりの弁当どうぞ。
名無しさん
7時間前
家庭での食中毒が実は一番多かったりするんだけどね
名無しさん
6時間前
さぁ、田んぼに水張って、畑を耕すんだ!
そこから始めよう!
名無しさん
5時間前
田畑も水路汚染されたら食中毒起こるぞ。水も自分で精製すべき。
名無しさん
4時間前
室温で16時間経過した白米食ったりするけど俺平気だわ
名無しさん
4時間前
自分の免疫力を信じるべし!
さあ、ロシアンルーレット食事だ!
名無しさん
3時間前
安楽亭より随分ひどいよ。数が。
名無しさん
2時間前
俺の鼻クソおいしいから
全国展開して販売始めようかな?
まずはメルカリで売ってみよう。
名無しさん
1時間前
弁当のおかずを弁当箱に入れて冷凍する。
朝はご飯を詰める。(つけものや梅干しなども)
ご飯はさめたら蓋をしてくださいね。
保存料もなく、健康的、経済的、冷凍することで食中毒防止効果ありのマイ弁当がおすすめ!
(おかずは自然解凍でも十分おいしいです。)
名無しさん
1時間前
手弁当で決定。
名無しさん
1時間前
ゆで卵100℃のお湯で15分以上加熱するから。
名無しさん
31分前
食中毒の知識を持つと良い。
主に食中毒の原因菌は、黄色ブドウ球菌とサルモネラだ。最近はノロウィルスもあるが。
黄色ブドウ球菌は人の皮膚にいる常在菌なので、まずは徹底した手洗いが必要だ。黄色ブドウ球菌は傷口に多く沸くため、手を怪我している場合はビニール手袋を付けるといい。これだけで菌の混入を大幅に減らすことができる。
だが常在菌のため全く混入させないことは不可能で、少なからず混入する。食中毒の原因はこの菌が出す毒であり、熱処理しても破壊されない。ならば毒が大量に出る前に消費すれば良い。作り置きをしなければ良い。
サルモネラは生肉などに多く付着しているのでよく加熱すれば問題ない。
よって、
・良く手を洗い
・良く加熱して
・作り置きしない
を守ればほぼ食中毒は予防できる。
名無しさん
8時間前
体感で涼しく感じるこの時季が、実は一番油断して食中毒が多いんだよね。
名無しさん
7時間前
スーパーによっては、入口付近に弁当を積み上げてる店がある。客の出入りが多い店はこの時期非常に心配です。
名無しさん
1時間前
スーパーは一応その辺を気を付けて、エアコンとか空調で温度下げてるからね。
だからすごい寒いw
名無しさん
7時間前
健康ブームで薄味になりすぎるのも原因でないい?祖母の作ってた弁当って結構濃いし鮭なんてしょっぱい。ご飯は日の丸。それも酸っぱい自家製梅。だったけど旨かった。
名無しさん
6時間前
うちも全く同じ。
お弁当の「しょっぱい」には意味がある。
名無しさん
6時間前
でも、塩分って腐敗には効くそうだが、大腸菌には効かないと聞いた。
名無しさん
6時間前
梅干や漬物など、昔は塩をたくさん使って保存食として利用していた。
私も子供の頃祖母の家に行くと、庭の隅の大きな樽に沢庵が大量に漬けてあって頂いて帰ったものです。
昨今スーパーで売ってる漬物は、塩を少なくした分アミノ酸等が含まれている調味液に浸しただけのもので、開封して数日ですぐに悪くなります。
昔からの知恵で手をかけて作られたものと、大量生産で安価にいつでも手に入るものとは、やはり全然違います。
名無しさん
6時間前
漬かりすぎたぬか漬けで白飯食いてえなあ(*´ω`*)
名無しさん
6時間前
イカの塩辛で食中毒があったので油断大敵だよ。。
名無しさん
6時間前
塩でO-157防げるのか?
名無しさん
5時間前
塩で全てを防げるわけではないけど、リスクは間違いなく減る。
摂りすぎは当然身体によくないのだが、塩を取らなかったら人は死ぬ。無塩!減塩!って過敏すぎる気がしますね現代は。
名無しさん
4時間前
昔の弁当に塩分が多かったのは単純に冷房も無くて、汗をかくから塩分補給が必須だっただけでしょ。
外食産業とかお惣菜の味付けってたいがい濃いよ。
名無しさん
4時間前
懐かしいなー!もう一度食べたい。
名無しさん
3時間前
昔の人達は外で仕事をして汗をかくので、塩分を多く取っても問題は無かった。現代人は汗をかかなく成った。(かく仕事をしなく成った)ゆえに、食品の塩分を減らさないとバランスが取れなく成ったのです。その弊害として、食中毒が起こるのです。
名無しさん
3時間前
確かになー
でも個人的にしょっぱいの嫌い
名無しさん
2時間前
酸っぱいにおいのするご飯はヤバイヨヤバイヨ
名無しさん
2時間前
梅干しにカビ生えたりしますもんね。購入しようとすると昔ながらの酸っぱいのはかなり割高ですし。
名無しさん
1時間前
ラーメン屋に行列してるやつは全部バカ舌
名無しさん
1時間前
塩分多ければ腐りにくいと思ってるバカ発見!!
名無しさん
7時間前
今年は食中毒が多いですね。7月は連日30度越えで、8月は雨続きで湿気が多いのも一因かもしれませんね。
名無しさん
5時間前
そんなこと言ったら、一年中夏日で高温多湿なの東南アジアの国々では毎日食中毒が発生してしまいますよ。
名無しさん
1時間前
東京は涼しくて雨や曇天が多い夏だったような気がします。作る側に食中毒に対して警戒心がなくなってきちゃってるのかなあ。
名無しさん
8時間前
ここまで食中毒が流行ると、もう自分たちが食中毒に負けないような免疫力をつけるしかないような気がしてきました。
名無しさん
3時間前
110人/635人=17.3%だから、6人に1人の割合。
6人に5人は、食べても異常がないんだから、抵抗力の問題。
現代人は、アレルギーも増えて、抵抗力が薄れたのも原因!
潔癖が増えたせいで、菌への抵抗力がなくなりひ弱になった。
昔は殆どなかった花粉症や、非喫煙者の肺炎患者が急増してる。
この程度の割合じゃ、店だけでなく、ひ弱が主な原因かもね♪
名無しさん
5時間前
多少の菌があっても大丈夫な人は大丈夫だしダメな人はダメ
お子さん、高齢者、夏の猛暑で体調を崩していたりその他の理由で免疫力が下がっている方は食中毒になってしまう可能性がある
名無しさん
8時間前
原因は調査中って。
食中毒はこわいな。なる人とならない人の差はなんだったんだ?
名無しさん
7時間前
免疫力、身体の抵抗力が何らかの原因で、一時的に落ちてしまっている人、そして、子供や高齢者かなぁ。
名無しさん
7時間前
それは免疫力でしょうね
名無しさん
7時間前
体力、胃液の強さ、もろもろ
名無しさん
7時間前
貧乏人か普通かの違い
名無しさん
6時間前
普段から衛生状態悪いと逆に強くなりそうな気がしてしまう
名無しさん
4時間前
食品の状態にもよるけど
胃腸が強く体調の良い人であれば
多少の事では影響を受け難い。
逆に胃腸が弱く、
体調も万全ではない人だと
症状が出やすくなってしまう。
体調も崩しやすい時期なため、
出来合い品などの選び方も重要だと思う。
名無しさん
3時間前
110人/635人=17.3%だから、6人に1人の割合。
6人に5人は、食べても異常がないんだから、抵抗力の問題。
現代人は、アレルギーも増えて、抵抗力が薄れたのも原因!
潔癖が増えたせいで、菌への抵抗力がなくなりひ弱になった。
昔は殆どなかった花粉症や、非喫煙者の肺炎患者が急増してる。
この程度の割合じゃ、店だけでなく、ひ弱が主な原因かもね♪
名無しさん
58分前
大手量販店が売るものは衛生的な工場で作られている。
それは良いことなんだが消費者の抵抗力は弱まる。
戦後昭和40年頃まではハエがたかりまくったアジの干物を食ってた。
腐敗が始まってヌルが出てるカマボコも加熱して食ってた。
その頃はみんな抵抗力あったよね。
名無しさん
5時間前
今年の7月にスーパーの惣菜を購入し炎天下の中帰宅、時間にして15分程度だったがそれを食した後に下痢の症状がでました。
この程度の時間でも菌が増殖してしまっていたのかと思うと手間でも今後は再加熱はした方が良いかもしれない。
と言っても毒素を出す菌だと意味がないですが
名無しさん
4時間前
氷を大量に袋につめて、それを買い物バックの中にいれ、持ち手を縛って帰らなきゃ。。。
名無しさん
6時間前
最近は飲食業も含め、多いんですよね。食中毒絡みの話。
ナマモノとか避けていますけど。外食も可能な限り、とい
うか。やはり気が進みませんね。時期的なモノと割り切る
には、今年はかなり多い印象ですからね。
名無しさん
4時間前
加熱不十分や温度管理、
衛生管理など怠けると
失敗しやすい時期だから。
気温と湿度変化の見極めが重要。
名無しさん
7時間前
またしてもO-157か?
お腹をこわしても医者には行かない人が多いが、実際は食中毒が原因ということも多いはず。
名無しさん
6時間前
O-157なら、こんな軽症では済みません
名無しさん
4時間前
Oー157は
腸管出血性大腸菌だからね。
食中毒=全てOー157ではないし。
名無しさん
1時間前
マルコシは労働問題も抱えてるから原因はその辺りにありそう。親会社のタイヘイも含めてね。
名無しさん
4時間前
そういう事も有りますよ。お弁当屋さんや給食会社も頑張ってるよ。
名無しさん
3時間前
110人/635人=17.3%だから、6人に1人の割合。
6人に5人は、食べても異常がないんだから、抵抗力の問題。
現代人は、アレルギーも増えて、抵抗力が薄れたのも原因!
潔癖が増えたせいで、菌への抵抗力がなくなりひ弱になった。
昔は殆どなかった花粉症や、非喫煙者の肺炎患者が急増してる。
この程度の割合じゃ、店だけでなく、ひ弱が主な原因かもね♪
名無しさん
7時間前
食べ物を扱ってる現場は念には念を入れて!
やってるのだろうけど食中毒は出したらダメです。
名無しさん
たった今
何年か前に大手のホテルのバイキングランチに行ったその日の夜にかなりの激痛の腹痛になりました。
よくなるまでに2、3日もかかりましたよ。
一緒に行ってた友達も同じ症状だったそうです。絶対にあのバイキングだと確信しました。
名無しさん
1時間前
妥当な結果だろうね。
名無しさん
6時間前
産業弁当やは問屋などの余った在庫を安く分けって貰い又、問屋もそういう弁当屋は助かる投げ物を扱うバッタ屋の二形体から弁当やは成り立っている・・とにかく安い物衛生や商品管理は二の次何しろ酷いやっぱ弁当を安心・安全で買うならコンビニ、商品管理のレベルが全然違う
産業弁当屋の衛生レベルで良く保健所が黙っているかが不思議?私自身食品業界に30年いたけど殆どの産業弁当屋は商品はバッタ物、工場レベルは最低・・工場はお金が掛かるから金儲けに走って後回し・・マルコシの営業所に行って見れば分かつ・・本当
名無しさん
6時間前
マルコシって、探偵事務所の?
マンタは弁当屋になった?
名無しさん
8時間前
仕事の都合で昼休み時間が変わるから
時期的に会社の弁当が怖い時がある
名無しさん
57分前
お惣菜買うのお弁当買うの外食するの怖いな。
名無しさん
7時間前
こういう記事見てると私が前にはたらいてた弁当屋ってヤバかったかも。
卵焼きとか期限切れてても平気で入れる働いてる人みんな検便とか検査してなかったし。
よく苦情とか出なかったな
名無しさん
1時間前
マルコシは労働問題も抱えてるから原因はその辺りにありそう。親会社のタイヘイも含めてね。
名無しさん
4時間前
そういう事も有りますよ。お弁当屋さんや給食会社も頑張ってるよ。
名無しさん
3時間前
110人/635人=17.3%だから、6人に1人の割合。
6人に5人は、食べても異常がないんだから、抵抗力の問題。
現代人は、アレルギーも増えて、抵抗力が薄れたのも原因!
潔癖が増えたせいで、菌への抵抗力がなくなりひ弱になった。
昔は殆どなかった花粉症や、非喫煙者の肺炎患者が急増してる。
この程度の割合じゃ、店だけでなく、ひ弱が主な原因かもね♪
名無しさん
7時間前
食べ物を扱ってる現場は念には念を入れて!
やってるのだろうけど食中毒は出したらダメです。
名無しさん
たった今
何年か前に大手のホテルのバイキングランチに行ったその日の夜にかなりの激痛の腹痛になりました。
よくなるまでに2、3日もかかりましたよ。
一緒に行ってた友達も同じ症状だったそうです。絶対にあのバイキングだと確信しました。
名無しさん
1時間前
妥当な結果だろうね。
名無しさん
6時間前
産業弁当やは問屋などの余った在庫を安く分けって貰い又、問屋もそういう弁当屋は助かる投げ物を扱うバッタ屋の二形体から弁当やは成り立っている・・とにかく安い物衛生や商品管理は二の次何しろ酷いやっぱ弁当を安心・安全で買うならコンビニ、商品管理のレベルが全然違う
産業弁当屋の衛生レベルで良く保健所が黙っているかが不思議?私自身食品業界に30年いたけど殆どの産業弁当屋は商品はバッタ物、工場レベルは最低・・工場はお金が掛かるから金儲けに走って後回し・・マルコシの営業所に行って見れば分かつ・・本当
名無しさん
6時間前
マルコシって、探偵事務所の?
マンタは弁当屋になった?
名無しさん
8時間前
仕事の都合で昼休み時間が変わるから
時期的に会社の弁当が怖い時がある
名無しさん
57分前
お惣菜買うのお弁当買うの外食するの怖いな。
名無しさん
7時間前
こういう記事見てると私が前にはたらいてた弁当屋ってヤバかったかも。
卵焼きとか期限切れてても平気で入れる働いてる人みんな検便とか検査してなかったし。
よく苦情とか出なかったな
名無しさん
8時間前
また海苔じゃないの?
名無しさん
7時間前
ノロ付きの海苔かと…
名無しさん
7時間前
海苔と、オクラとちくわから出た水分かなぁ。
勿論、しっかり冷蔵して宅配されたとは思うのですが…。
名無しさん
7時間前
和のり、、ではなく もう分かりましたよね?
名無しさん
7時間前
pur***ちゃん 大正解 竹島 尖閣旅行当選です
名無しさん
6時間前
>汚特亜殲滅党さん
いりませんw
名無しさん
7時間前
嘔吐や下痢はなかったのでしょうか?
サルモネラ菌?
弁当の配送は4ナンバー車が多い。
配達順序如何でリスクは増す。
配達後の温度管理も重要。
コンビニ弁当の配送は8ナンバーの保冷車。
衛生管理はシビア。
名無しさん
8時間前
マルコシ、はびこってるもんなあ、気をつけよう。。。
名無しさん
8時間前
数が多いと前日とか夜中に準備をする
ホテルなんかはよくやる手です
気温が少し下がったからって湿度の関係もあるから
食品はしっかりと管理と調理をしないといけない
名無しさん
7時間前
夜中ならいいほう、前日に作ってるだろ。
みんな知らないだけ。
だから夏場や湿気の多い時期に変なことになる。
保健所の検査なんて予告検査だから
全く意味をなしていない。
税金の無駄が未来永劫過去未来続いてます。
抜き打ちの調査に変えるだけで
社会は変わるのに。
名無しさん
7時間前
ここのコメ読んでたら、ホテルの朝食が怖いんだけど…
名無しさん
8時間前
弁当屋が配達してる格安弁当の実情を知ると、普通に食べる気が無くなると思うけど
(。-_-。)
名無しさん
8時間前
実情とは?
名無しさん
8時間前
コンビニおでんもな
名無しさん
7時間前
安い配達弁当の関係者に聞いたら
95%中国産でアルバイト外国人が弁当を詰めています。なんにか起きるのは、当たり前だよ
名無しさん
7時間前
そういうことか。実情というまでもなく当たり前かと思ってた。外食、中食の食材はかなりの部分、安い輸入物。
名無しさん
7時間前
最近は1回の食中毒で全国に晒されちゃうのか…。
賞味期限切れ食材を意図的に使ってた悪徳業者とかなら出してもいいけどさ。
名無しさん
7時間前
当然返金と治療費は保障されるんですよね。
名無しさん
8時間前
なんか今年は多い気がする
名無しさん
1時間前
のりかぁ?
よっぽど汚いんだなぁ。
名無しさん
1時間前
マルコシ、頑張ってくれ
名無しさん
8時間前
重症者がいなくてよかった。

 

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