カメムシ食べたら未知の世界 記者が和歌山で実食

 「臭い」と嫌われがちなカメムシを捕まえて食べたらどうなるかを取材しました。フルーティーな味がするなど未知の世界が広がっていました。

朝日新聞デジタル 9/29(金) 9:16配信
カメムシをアイスクリームにのせて食べる参加者=和歌山県紀の川市

きっかけは、紙面を編集する部署にいた2014年。ある日の原稿が、甘いにおいのカメムシもいるという内容でした。つけた見出しが「かぎたくなるカメムシ」です。どんな味がするものか、いずれ「食べたくなるカメムシ」も世に出したいと思い続けて3年がたちました。カメムシなど地元の生き物を食べてみる地域おこしの団体が和歌山にあると知り、取材する機会に恵まれました。

といいつつ、実食には葛藤も。図鑑を開いてカメムシの“グラビア”を見ては「あかん、食えん」とすぐ閉じ、不安なまま当日を迎えました。

でも、他の参加者は腹が据わっていました。捕獲に訪れた河原でカメムシを見つけては「臭い」と叫びつつ、果敢にゲット。数十匹を車に積んで調理室に着くころには、私も腹を決めました。

調理法は、素材の味を生かすフライパンでのから煎り。口に入れるとモサモサして、ホシハラビロヘリカメムシは青リンゴ風味で甘酸っぱく、マルカメムシはパクチー風の清涼感。アカスジカメムシは舌がしびれました。世界には約4万種のカメムシがいて味も多様だそうです。友人には「暑さでおかしなったんか」と言われましたが、百聞は一味にしかず。食わず嫌いという言葉もありますし。ただ、生食は危険なので加熱を忘れずに。(土井恵里奈)

朝日新聞社

朝日新聞デジタル

名無しさん
9時間前
〉舌がしびれました
これはアカンやろ
名無しさん
9時間前
多分、『うまさ』でってことだとは思うけど・・・。マジで痺れたら毒だっちゅうの。
名無しさん
8時間前
リアルモンハンごっこみたいで驚きだけど、他国でもカメムシ食はあるみたい。
食べ過ぎて食中毒ってケースもある模様。
名無しさん
1時間前
程度と種類にもよるけど、
辛子やワサビ、山椒も痺れるって表現するから
本当に痺れるなら食べたらダメなやつ
名無しさん
1時間前
手皿するな
名無しさん
1時間前
夜、出店で買ったたこ焼きにかめ虫が付いてると気づかず、薄暗い中、たこ焼きごと口に入れ、ガリッと噛んだ事ある。
瞬時に口広がるかめ虫臭というか香りというか。
地獄を見た
名無しさん
1時間前
〉舌がしびれました
フグかよ?
名無しさん
1時間前
食べれないことはない、という事でしょうか?
こうして食文化が作られていくんですね・・・
名無しさん
1時間前
吐きそう、というか吐けそう。
名無しさん
1時間前
甲殻類アレルギーの方は
避けるべきという嘘のような
本当のお話
名無しさん
1時間前
室内以外で養殖や栽培やっても盗まれるよ。戦時中はしょっちゅう盗まれてたらしい。
名無しさん
1時間前
>mtkさん
想像しただけで寒気が半端ねえ…
名無しさん
1時間前
「しびれる」は比喩だと思うよ。危険と読み取れる文脈では無かったので。
名無しさん
1時間前
花椒代わりに麻婆豆腐に入れてみよう
名無しさん
1時間前
やだ…気持ち悪い
名無しさん
1時間前
済美高校のカメムシ事件の擁護記事かと思った
名無しさん
1時間前
庭師です。
口の中に飛び込んで来た事が有ります。
舌がピリピリしました。
首にとまった時に蚊と思い手で潰してしまいました。
首に湿疹が出来ましたよ。
本当に嫌です。
名無しさん
1時間前
舌がしびれる程美味かったんでしょう
コメントを全て開く
名無しさん
1時間前
ほー甘いカメムシもいるのか
フルーツグラノラ、カメムシ入りってのが出そうだな笑
名無しさん
1時間前
確かに昆虫食と言うのは、牛豚鶏と違って骨格を形成しない分、
食べた餌に対して、(人間が食べる時の)たんぱく質効率が
高いとは言われていますが…。

ごめんなさい、僕には無理です。勘弁してくださいorz

名無しさん
1時間前
カメムシくんレッド
名無しさん
1時間前
俺だったら絶対食べない
名無しさん
1時間前
よく見かけるのはてんとう虫サイズの丸いヤツと、その4倍ぐらいの大きさの角ばったヤツの2種類。それを食ったのかどうかこの記事からは分からない。特殊な臭くないヤツを食ったのならなんの面白みもない記事。その辺が不明。記者失格。
名無しさん
1時間前
記者の方はパクチーは好きなのかな?
科学的にもパクチーとカメムシの匂いは同じだそうだから
パクチー好きなら
しびれる旨さの方でしょうね
名無しさん
1時間前
「麻婆豆腐」の「麻」は「麻酔」の「麻」なんだよね。
本場の麻婆豆腐は中国山椒を使っていて、舌が痺れる。
だから麻婆豆腐なんだってさ。
ほとんどのカメムシは植物の汁を吸ってるから、山椒の木に付くカメムシは痺れる…のだろうか?
毒のある植物に付くカメムシは、毒を持つのかな?
名無しさん
1時間前
私はカメムシを食べたことがないけど、カメムシ目のタガメなら台湾で食べたことがあります。
名無しさん
1時間前
記事読んでるだけで匂ってきそう(笑)
名無しさん
59分前
食糧難になったらみんな食べると思うよ。
むしろその時こそ、絶対食べないという人は信念貫いてほしいよね。
名無しさん
57分前
プラスチック焦がして溶けた様な異様な臭い匂いの虫なんて想像しただけでも食べたくない。
名無しさん
50分前
>mtkさん
私も食べ残しのスナック菓子と一緒にやってしまったことあります…。
地獄を見ました、って表現がピッタリすぎてコメしてしまいました。
名無しさん
48分前
蚕サナギ
イナゴ
ヘビ
サンショウウオ
サソリ
カエル
ヒトデ
色々食べたが美味かったのはサソリとヒトデの素揚げだったなあ。
一番マズかったのはサナギだよ。
名無しさん
47分前
↑食えるか(笑)
名無しさん
46分前
パクチーとカメムシの匂いは同じというのは都市伝説。共通する成分はあるが全体的にはかなり異なる。
名無しさん
46分前
パクチーじゃないの?
名無しさん
32分前
洗濯したパンツに忍び込んでいたとき当たっていた部分が薬品焼けしたようにヒリヒリしたことがある
名無しさん
31分前
せっかくの食材ですもの
ミキサーにかけて、カメムシ青汁作ったら
どうかしら?
名無しさん
23分前
こんなのいちいち記事にしなくていいよ
名無しさん
17分前
スイカにくっついていたのを口に含んでしまったことがあります。
口の中で屁を出されて、吐きました。
口中しびれましたよ。
それ以来トラウマなってスイカが食べられない。
名無しさん
16分前
山椒は痺れる辛さだけど、それとは関係なし?
名無しさん
15分前
保健所の許可とか得てるのかねエ。
何処かの集会所みたいだけど、消毒とか大丈夫なんだろうか?
名無しさん
14分前
この記事、ジワジワとコメントが増えていますね。
名無しさん
12分前
これかなり前に同じ画像で同じ内容でヤフーニュースで見た記憶があるんですが・・
名無しさん
12分前
イナゴの佃煮は食うけど他は・・・・・ry
名無しさん
12分前
前に、お好み焼きを、焼いていたら
気づかないうちにカメムシが
入ってきて、食べてしまったことがある。
味というより、匂いと刺激汁の混ざった
毒液のかたまりだった。
パクチー臭と、カメムシ臭の化学式は
同じらしいが、実際は全然違うぞ。
名無しさん
7分前
後で「上司に無理やり食べるよう命令されました」と
告発しそう
名無しさん
6分前
atm********さん、
どの段階で食べたことに気づいたんですか?歯ごたえが変で吐き出したとかですか?
名無しさん
1分前
バカじゃないの?
名無しさん
9時間前
いや、暑さでおかしくなってるでしょ(笑)
名無しさん
1時間前
バーベキューの時にカメムシ飛んできて、肉の匂いを嗅ぎつけたのか焼いてる網の上の肉に向かって一直線。
熱々の網の上にカメムシが着地して、そのままカメムシの網焼きができてしまったことがあった・・・
さすがに食べる勇気はなかったよ。
名無しさん
1時間前
次 ダンゴムシ頼む
聞かせてくれ…
名無しさん
1時間前
斉美高校の奴らにも食べさせてみ。
カメムシを後輩に食べさせて、出場停止になったのだから
名無しさん
1時間前
牡蠣小屋で焼き牡蠣をしてた時のこと。
汁も沸騰してきて食べようとしたやつからミミズ状の虫が飛び出してきて、そのまま火の中に落ちていった…
よほど中も熱くなって我慢できなかったのかもしれんが、さすがにその牡蠣は食べなかったな…
名無しさん
1時間前
どうしたんだ!いったい!
名無しさん
54分前
同じカメムシの仲間のタガメは美味しいらしい。
名無しさん
50分前
でも、朝日新聞にしてはナイスファイトな記事かなと
名無しさん
47分前
味に関しては想像出来るが、昆虫は足の先端がイガイガするにが好きになれない。
名無しさん
47分前
朝日新聞もこういう記事だけ書いてりゃ、世の中平和なのにな。
名無しさん
37分前
味の説明も大事だが、まず美味いか不味いかだろう。個人差はあるけどね。
名無しさん
30分前
このカメムシが嗜好を凝らした手法で様々な料理になっている。それを食している方達の甘美な表情から美味しさが伝わるね、、
名無しさん
23分前
朝日新聞、ついに頭がイカれたか(笑)
名無しさん
23分前
良い記事を書く秘訣を知ってるかい?リアリティだよ!
味も見ておこう、ということですねわかりません
名無しさん
13分前
イナゴやハチは昔食べられてるみたいだけど…
うーん
名無しさん
5分前
ゲテモノ食い
名無しさん
2分前
車海老とザリガニなら、住んでる所の違いくらいだが、カメムシはなぁ、、、
名無しさん
1分前
蜂の幼虫は今でも長野や岐阜の山奥では食べられてるみたいだよ。
学生時代、スキー旅行で長野に行った時、土産屋に蜂の子の缶詰が売られてたので、宿でするトランプの罰ゲーム用に買い、負けた奴に食わしたら「これ美味えじゃん!」と大喜びでこちらが拍子抜けした。
それから20年以上経った今でも、たまに長野方面に旅行に行って蜂の子の料理を楽しんでると風の噂に聞いた。
名無しさん
9時間前
食糧危機の時は考えると思うが、順位は下のほうだ。まず食べない。
名無しさん
1時間前
パクチー好きってカメムシ体験したことなさそう。
名無しさん
1時間前
そうですね。
食糧危機でも、カメムシやセミは順位が下の方でしょうか。
カミキリムシも遠慮したいですね。
上位はバッタやカマキリになりますか…。
名無しさん
1時間前
血圧が下った、血糖値が下った、尿酸値が下った、
なんて研究結果が出たら、みんな捕まえるだろうな・・・
だれか実験してみてよ。
名無しさん
1時間前
バッタとコオロギ、サソリあたりが上位でしょうか。
エビやカニ、シャコと思えばギリギリ。
でも姿が残ってるといやなので可能ならパウダーにして、クリケットフラワー(コオロギ粉末とか売ってるらしいです)
にして混ぜたいものです。
名無しさん
1時間前
以前取材でセミの幼虫のスモークを食べたけどびっくりするほど美味しかったよ。でもカメムシは本当にパクチーの味がしてパクチーが苦手な自分には地獄だった。パクチー大好きな人なら大丈夫かもしれない。
名無しさん
1時間前
カリカリに揚げてならまだ食えそうだけど、
なんでアイスに乗せるって発想になるんだ
名無しさん
1時間前
小さい頃はイナゴ美味しいと思ったけど、今では虫と知り食べられなくなった
食糧危機になったらギシギシとか藜の葉とか食べるかなぁ
名無しさん
1時間前
ダンゴムシはエビみたいな味で美味しいらしい
実際、戦時中は食べてたみたいだよ
名無しさん
1時間前
ほー甘いカメムシもいるのか
フルーツグラノラ、カメムシ入りってのが出そうだな笑
名無しさん
1時間前
バッタはイナゴと外見は似ているけど不味いそうです。
名無しさん
1時間前
ダンゴムシはムシとついているが、甲殻類だものね。今度食べてみよう。でイナゴ、カイコ、タガメ、アリは食べました。カメムシはどうするかな〜、パクチーは好きだが。
名無しさん
1時間前
>血圧が下った、血糖値が下った、尿酸値が下った、なんて研究結果が出たら、
その前にお腹が下るわ・・・。
名無しさん
1時間前
カメムシって昆虫食の中ではかなりメジャー、人気らしいね
自分は蜂の子とかイナゴとか平気なので
機会があれば食べてみても良いかも
「セミ(幼虫含む)の素揚げが美味い」
という話を聞いたんで結構気になるところ
名無しさん
59分前
流石、朝日新聞の記者だと思う
名無しさん
59分前
>その前にお腹が下るわ・・・。
便秘とダイエットには良さそうですねwww
名無しさん
58分前
パクチー大丈夫な奴はいけるんやろ。
パクチーの和名はカメムシ草だからね。
名無しさん
55分前
蝉は昆虫食の中でも最上位の部類に入ると取材させて下さった方が言ってましたね。
カメムシはチャーハンでした。
名無しさん
49分前
カメムシ食うくらいなら絶食して死を選びたい
名無しさん
45分前
甲虫はまだいい。サナギよりはまだいい。
白く半固形の流動体が喉を伝う感覚は好きになれない。
名無しさん
45分前
ベア・グリルスならきっと余裕だろねww
名無しさん
43分前
フォアグラとかキャビア等の、高級食材しか食べた事ないから、私には関係ないな。
名無しさん
42分前
>フォアグラとかキャビア等の、高級食材しか食べた事ないから、私には関係ないな。
最初にあれ食った人も偉いと思うけどな
名無しさん
25分前
昔何かで、蜘蛛は手足をもいで食べるとチョコレートみたいな味って言ってた。
食糧難でも、蜘蛛とゴキは無理だな、、、
名無しさん
20分前
食べるという選択肢がありえない
名無しさん
14分前
「カメムシ食べ続けたら体重が○○キロ減った!」なんて記事が載ったら
女性の間でカメムシ食が流行る・・・かもしれない。
カメムシエキスのサプリメントも続出する・・・かもしれない。
名無しさん
9分前
>フォアグラとかキャビア等の、高級食材しか食べた事ないから、私には関係ないな。
知ってるかい。
高級食材のツバメの巣は、ツバメの分泌液で作られてるんだってさ。
名無しさん
1時間前
お金もらっても遠慮します。
名無しさん
1時間前
肌が5歳若返るって言われたら?w
名無しさん
1時間前
10億円ならなんとか。いやカメダいやダメだ。カメムシ噛めん。どんなもんじゃい
名無しさん
1時間前
10億なら余裕で食う
10万でも一匹のら食うかな
名無しさん
1時間前
100じゃ無理。1匹1000万から考えるかな。
でも塩胡椒して味がわからなくなるくらいかけて鼻つまんで一気に食べる。
名無しさん
1時間前
食料難になれば、みんなお金を払って食べるようになります。
名無しさん
42分前
カメムシ1匹で10万貰えるなら一体どれだけの人の懐が潤うだろう。
名無しさん
37分前
金貰えるなら食べたい
噛まずに丸飲みすればいい
名無しさん
7分前
出川さんなら食べるかも
名無しさん
1時間前
暑さでおかしくなってたのかもしれないけど、素晴らしい記者だと思う。
名無しさん
41分前
読み終わった後に、記者が女性であったことにも驚いた。
感想聞かせてくださって感謝ですね、想像がふくらみました(笑)
あっぱれです!
名無しさん
37分前
どうでも良い芸能ネタや、視聴率アップダウン情報より、こういう記事の方が断然良い。
今後も未知なる世界観ネタお願いします。
名無しさん
37分前
日本にいる北朝鮮の人がこの情報を本国に流すと思う…
北朝鮮でかめむしブームが始まる予感www
名無しさん
9分前
北朝鮮でカメムシブーム(笑)
名無しさん
8分前
チャレンジャーだなあ…イナゴの佃煮なら全く抵抗ないけど、
さすがにカメムシは。
名無しさん
1時間前
カメムシとパクチーの匂いは成分が同じだからパクチーの味に似るのは当然の話。
名無しさん
1時間前
私は逆にカメムシから入ったから、パクチーがカメムシの味(食べたことはないが)。
だから、パクチー嫌い。。。
名無しさん
1時間前
そういう人、多いとおもいます。だって、昔はパクチーなんて田舎じゃ食べられなかったし、そのような野菜が存在することも知らなかったんですから。
名無しさん
1時間前
パクチーを食べた茨城の先輩が、「夜原付運転しててうっかりカメムシが口の中に飛び込んできた時の味!」って言ってたのを思い出しました…
名無しさん
1時間前
パクチーが好きな奴は味覚障害。
間違いない。病院に行った方がいい。
名無しさん
1時間前
パクチー好きの女子なら食うかもなw けど俺は食わねー!
名無しさん
1時間前
パクチー好きだけどね。無理無理、もそもそ足がある生き物は。
名無しさん
1時間前
フォーたのんだらパクチーにカタツムリついてた
ムリ((((;゚Д゚))))
名無しさん
58分前
パクチーって、食べたことがないけど、カメムシの味って聞いただけで、無理。
逆に、あの臭いが食べられるのなら、意外と抵抗ないんじゃないかと思う。
名無しさん
57分前
和名はカメムシ草
名無しさん
54分前
昔カメムシ触ったときに濃ーーーいキュウリの臭いと思ったんだけど、パクチーの存在を知って「これだ!」と。
だからカメムシもパクチーも絶対食べれない。
名無しさん
50分前
蛇と魚類以外の大抵の生き物には足があるよ。
名無しさん
45分前
俺からしたらパクチーもカメムシ同等
名無しさん
23分前
カメムシの匂い成分なんて他の野菜や果物にも入ってる
似てて当然というのはおかしい
名無しさん
3分前
ベトナムで食うパクチーはうまい。
日本で食うと臭すぎる。
名無しさん
1時間前
どうかしてる
名無しさん
1時間前
パンクロッカーらしいから…
名無しさん
1時間前
どうかしてるけど、芸能人の不倫よりこういった記事のほうがよっぽどジャーナリズムを感じる。
名無しさん
1時間前
洗濯物を取り込む時に挟まって洗濯物を総て洗い直した事があるが凄い匂いがして大変でしたがある食えるのかな?
チャレンジは辞退させていただきます
名無しさん
56分前
確かにどうかしていますね、“今はまだ”。食の文化なんて、割と短期間に大きく変わるもの。20年もすると、「昔は、虫を食べるなんてゲテモノと言われて、普通の人として扱って貰えなかったんだよ」なんて言っている可能性がある。虫なんて食べずに済むならそれに越したことはないと思うが、意外とグルメとして広がっていくかもね。
名無しさん
46分前
どうかしてるぜ!
名無しさん
46分前
イナゴの甘露煮なんて子供の頃食べたことあるけど今の若者には考えられないのかもな
しかしカメムシは無理
名無しさん
3分前
カメムシ目のタガメ料理はタイ料理であるよ。
タガメは日本最大のカメムシ
名無しさん
8時間前
ゲテモノ食いの一種になりそうだな。
バラエティ番組に取り上げそうだな。
名無しさん
1時間前
昔、探偵ナイトスクープで食べていたよ。
名無しさん
1時間前
ナスDかっ!
名無しさん
1時間前
そういや銭金で食ってた貧乏人さんがいたなぁ
名無しさん
1時間前
虹色のカメムシをフリージングしたやつをにこるんと有吉も食ってたよ。
アンガの田中は吐き出してたけど笑
名無しさん
1時間前
カメムシを食べている国は結構多いようです。
名無しさん
1時間前
坂上忍に食わせろ!
名無しさん
1時間前
いずれはそういう時代、時期が来るだろう・・・・・
という意識は少なからずある
ただ興味はあるが勇気がない(笑)
名無しさん
1時間前
多分、早ければ2030年にも食糧危機が現実になり、昆虫食が当たり前になると思う。
しかし、専門家に言わせると、主食用にするにはある程度の大きさが必要だということだから、従来から食用として用いられてきたバッタ・イナゴ類がメインになるように思う。
カメムシは食用に適していたとしても、主食とするにはあまりにも莫大な量が必要になる他、肉食や雑食の種もいるから、感染症の危険性もある。
名無しさん
1時間前
昔、ゴキブリを生で食べる少年がいて
テレビで取り上げられたと
何かで読んだことがあります。
で、その後、その少年は行方不明になったとかなんとか、、、
それに比べたら、カメムシごとき、
麦チョコみたいなものですよ、
名無しさん
1時間前
国連で昆虫食推奨していると何かで読みました。カミキリムシとかフルーティな味らしいですね。都内にも昆虫食レストランがあるとか。
意外にも女性の方が思い切って食べる人が多いそうです。
名無しさん
1時間前
クリープショー
名無しさん
1時間前
もともと人間にとって昆虫食は当たり前でした。
名無しさん
57分前
オオカマキリがオオスズメバチを捕食している動画を見た。
なんとも美味そうに完食していた。
名無しさん
9分前
そういう時代になったらその時代の人には問題なく食える食材だろうよ。
戦国時代には人の首とか平気で切断して手柄として持ち帰ってたみたいだけど現代人の9割以上は吐き放題だろ。
名無しさん
1時間前
ご冥福をお祈りいたします。
名無しさん
1時間前
カメムシにね… 合掌
名無しさん
48分前
合唱!(漢字違うけど)
名無しさん
28分前
カメムシを食料として考えるかは別として、自分で体を張って記事を作っていることはすごく良いと思う。

 

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