戦う相手が強すぎて衰退した東京チカラめし

 「東京チカラめし」を覚えているだろうか。2011年以降急速に店舗数を増やし、一時は既存の大手牛丼チェーンを脅かすほどの勢いがあった。

ITmedia ビジネスオンライン 4/27(金) 6:10配信
東京チカラめしの看板

しかし、急拡大の一方で“負ける”のも早かった。12年9月には店舗数が100店を超えたが、現在は都内を中心に10店舗程度を運営するにとどまる。

「店舗の急拡大にオペレーションが追い付かなかった」「店舗の清掃が行き届いていなかった」などと指摘されているが、衰退した背景には何があるのだろうか。

●急成長した東京チカラめし

東京チカラめしを運営しているのは、居酒屋「東方見聞録」や「月の雫」を手掛ける三光マーケティングフーズだ。東京チカラめしが東京・池袋に1号店を出店したのは11年6月だった。主力メニューは「焼き牛丼(並)」で、オープン時の価格は280円(税込、以下同)だった。公開されている三光マーケティングフーズの第36期中間報告書には「東日本大震災以降の日本において、『日本にチカラを!!』という意味も込めて、末長く愛され、必要とされる業態『東京チカラめし』を誕生させました」とある。

それまでの大手牛丼チェーンは煮込んだ肉を使っていたため、焼いた肉を丼に乗せて提供するスタイルは大いに注目された。当初は、駅前などの繁華街を中心に出店しており、12年2月には首都圏に40店舗を展開していた。

当時の平林実社長は「居酒屋業態につきましては、お客様の節約志向の影響から、厳しい状況が続いております」としたうえで「『日常食業態の拡大』をテーマとして掲げ(中略)新規業態開発に注力してまいりました」と第36期中間報告書で語っている。つまり、東京チカラめしを大きな収益の柱に育てようとしていたのだ。

●牛丼チェーンが寡占になる理由

 

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東京チカラめしが“負けた”理由を解説する前に、一般的な飲食業界と比べたときの牛丼業界の特徴に触れておこう。

飲食業界を分析する指標に「在庫回転日数」がある。これは、在庫が何日かかって回転したのかを表す指標で「棚卸資産÷1日の売上原価」で求められる。棚卸資産には商品、製品、仕掛品、原材料などが含まれる。

在庫回転日数について飲食店の経営コンサルティングを手掛けるスリーウェルマネジメントの三ツ井創太郎社長が解説する。

「在庫回転日数が短いということは、商品の回転率がよく、効率的な収益を上げている状態(在庫の現金化が早い)。一方、在庫回転日数が長いということは、過剰な在庫などを抱えており、在庫の現金化スピードが遅いということだ。牛丼チェーンの場合、他業態とくらべて在庫回転日数が長くなるのはそのためだ。在庫をあえて抱えられるのは資本力のある企業に限られる」

牛丼チェーン大手の在庫回転日数を他の外食チェーンと比較してみよう。すき家を運営するゼンショーホールディングスは37.1日(17年3月期)、吉野家を運営する吉野家ホールディングスは30.1日(18年2月期)だ。他業態は数日~10日程度と短い。

牛丼チェーンは資本力がないと展開できない業態であり、大手3社の寡占状態となっているのはそのためだ。

●都市型における牛丼店の戦略

東京チカラめしは繁華街を中心に出店していた。一般的に、繁華街の小型牛丼店はランチなどのピークタイムにおける客数が店舗全体の売り上げを大きく左右する。店舗の業績を分析する指標としては「客席回転率=客数÷客席数」がある。繁華街は家賃が高いため、店舗面積を広げることが難しく、客数回転率が重要になる。

東京チカラめしの焼き牛丼には「焼く」というオペレーションがあり、すき家や吉野家のように「よそう」だけの店舗と比べて提供時間が長くなる。つまり、ピークタイムに客数が稼げないのだ。

繁華街の牛丼店で食事をする客は「早い」「安い」「うまい」を求めている。提供時間の遅れは客のニーズに合っていなかった。確かに、焼き牛丼は「うまい」の面で他社より有利だったかもしれない。しかし、「早い」を犠牲にしたことのマイナスが大きかった。

●オペレーションで差が出た

大手3社に戦いを挑んだことで、東京チカラめしは非効率なオペレーションを露呈させることになる。店舗の急拡大に人材育成が追い付かず、客からは「提供が遅い」「店舗が不衛生だ」という声があがった。

大手牛丼チェーンは店舗のオペレーションが高度に発達している。大手3社には日本語に不慣れな外国人店員でも店舗を効率的に運営できるノウハウがある。前述した通り、牛丼業界は資本力がある企業によって寡占化が進んでいる業界だ。資本力を背景に高度な店舗ノウハウを蓄積しており、力の差は歴然だった。

こうして東京チカラめしは徐々に追い詰められていった。三光マーケティングフーズの有価証券報告書(14年6月期)では、苦戦する背景として「米国産牛肉等の主要食材の高騰、コンビニエンスストア等、業種を越えた企業間競争の激化、雇用環境の変化に伴う人員不足、さらには平成26年4月の消費税増税による収益力の低下」を挙げている。そして、同社は居酒屋業態に経営資源を集中させるため、東京チカラめしの業態を大幅に縮小させることを決定した。

●どんな戦略を打ち出すべきだったか

東京チカラめしは、どのような戦略を打ち出すべきだったのだろうか。

例えば、特定のエリアでニッチな商品で勝負する道もあったはずだ。大きくない商圏で独自の商品やサービスを提供することで堅実な経営を行う飲食チェーンは少なくない。都内の中央線沿いを中心に展開する飲食チェーンには、ボリュームたっぷりの料理を提供する「キッチン男の晩ごはん」や、もつ焼きを提供する「四文屋」がある。「焼き牛丼」というユニークな商品を武器にコツコツと店舗を増やす戦略もあった。

ニッチなチェーンならば、店舗運営を大手牛丼チェーンとシビアに比較されることはない。多少店内が乱雑でも、「味わい」として顧客に評価される。

現在、東京チカラめしは「ごはんおかわり自由!」を強く打ち出し、ボリュームのある定食や丼のメニューを強化している。しっかり食べたい客に向けた戦略が軌道に乗れば、再成長できるだろう。

なお、東京チカラめしを運営する三光マーケティングフーズに編集部より取材を申し込んだが、回答期限までに連絡はなかった。

ITmedia ビジネスオンライン

名無しさん
1時間前
三光マーケティングフーズの社長を特集した番組見たが、
完全にワンマン俺様絶対主義に見えた。一回も店に行ったことがないが、絶対に行くのよそうと思った。
そういうのが誰からもわかるんだろうねえ。ここ数年経済番組でとんと見かけることがないw
名無しさん
1時間前
店に行ってもそういう雰囲気がビンビン伝わってきてた。
名無しさん
1時間前
伝説のすた丼も廃れてるよな・・・
名無しさん
1時間前
恐ろし過ぎる!
名無しさん
1時間前
俺もコメ主同様行ったことがないが
まず看板が入りづらいww
何だろう・・角ばった感じ・・不潔感w
やっぱりね、という感じと記事。
名無しさん
58分前
バイトの休憩中に行ったけど牛丼屋と思って行ったら結構時間かかって焦った記憶がある
やたら肉が固くて脂っこかった
だけど味付け的には好みで美味しかった
名無しさん
57分前
東方見聞録も月の雫もお店の数減りましたよね
名無しさん
56分前
美味しくなかった
コメが臭いし、肉が臭い
ボリュームは凄かったけど、気分が悪くなる
名無しさん
54分前
東京って名称で全国展開がやりにくい。
名無しさん
53分前
今の時代ワンマン経営者はこじんまりした商売しか出来ないよ。有能な人材はすぐ離れてしまう。
名無しさん
51分前
経済番組って、番組制作会社から、営業が来るんですよ。有料です。
一人社長の自分の会社にも来たくらいです。
基本的にみんな持ち出しで作ってもらいます。なのでまあ、CMみたいなものです。
お金があれば、今でもやっていると思います。
名無しさん
49分前
この社長に限らずだけど上手くいってるうちは偉そうに語るけど、それ、たまたまその時上手くいっただけだから。
実は能無しの貧乏人と紙一重なんだよ。
名無しさん
49分前
臭くて油ギトギトの店内、あの不衛生感の半端なさは、受け入れ難いですね。
名無しさん
48分前
金もうけ第一主義の人間が食い物に手を出しちゃダメだわ
元来食というのは資本主義と対極になきゃダメ
だから一次産業を税金で保護するんだからさw
名無しさん
48分前
ワンマンだと他の意見が入りにくく改善点があっても変わらない。
まぁこの程度の店なら、ブームの内に儲けるだ儲けてあとはポイするつもりだったと思う。
もちろん社長は自分の財布だけ心配し、従業員の生活なんて何も考えていないんだろうな。
名無しさん
46分前
イメージも商売で大事。一般的にワンマン経営は嫌悪される風潮だから、メディアの前だけでも、民主的なイメージでいないとなあ~
食べ物屋で、店員が上から押さえつけられてるイメージのとこは、なんか、なあ
名無しさん
45分前
そもそも最初から急成長でもなんでもなかったんだろ。
名無しさん
45分前
280円のごはんにつられて行く貧民が
何を言っても説得力なし
名無しさん
43分前
なるほどなというコメントばかりね。日本が衰退するわけだ(笑
名無しさん
40分前
まあ、焼きチーズカレーはうまかったけどな。
カロリーは高そうだが。
名無しさん
39分前
ワンマンて悪いことばかりじゃないよ
名無しさん
37分前
祐天寺みゆき
>柏と新鎌ヶ谷によく行ってたけど。
油臭い店内,トロイ,不味い米って認識していて良く行ってたんだね。
文句は言うけど実はどうでも良い人間かド貧民だなw
名無しさん
35分前
今生き残ってるお店は一つだけ行ってみたが、また利用してもいいかな?って思ったけど、また足を運ぶに至ってない。
コメントを全て開く
名無しさん
35分前
なぜ今頃こんな記事を?
今週新業態のカフェをはじめたみたいだからライバルがネガ記事出させて潰しにきてる?
名無しさん
35分前
この会社ブラックぽいから気をつけた方がいいよ
名無しさん
32分前
>祐天寺みゆき

自炊して、どうぞ

名無しさん
31分前
元社員から素晴らしい2代目社長の逸話を聞きました。その人が辞めた原因もそこですけどね。
名無しさん
30分前
この会社ってかなりの数の事業やってるから
コメ主の書き込みは全く的外れ
倒産するハズでしょう
名無しさん
28分前
続けたら損すると早めに見切って売れるうちに他の会社に売却
他の会社でもダメだったのでラーメン屋に転換
早めに売却して良かったですね
有能な社長さんだと思います
名無しさん
27分前
米は普通だったが
肉少なく食べきって米だけ余る
オカズがないのに米食べ放題にしてどうする
とにかく店が汚かった
名無しさん
23分前
牛丼大手3社って、吉野家、すき家、松屋?なか卯は?
名無しさん
19分前
ぽいどころか超絶ブラックですよ
以前バイトで居酒屋業態で働いていたが
社員さんは殆ど店に泊まり込みで
3ヶ月位休みなしで働いてた
ずっと人手不足で本部の偉いさんに
人回してくれと頼んでも根性論で
逆に説教されて終わりだと言ってたよ
そりゃ店もドンドン潰れてくよね
名無しさん
17分前
最盛期でも100店舗?調べてみたら、ほぼ首都圏じゃねーか!
全国展開してる大手チェーンに最初からかなうはずがない!
名無しさん
16分前
なか卯は牛丼屋ではなくもう和食屋だね。
名無しさん
15分前
oraさん
なか卯はすき家のグループ企業になった
名無しさん
13分前
松屋は牛丼屋ではなくもう定食屋だね。
名無しさん
9分前
このコメ主餃子の王将とか行っていたら笑える
名無しさん
4分前
>****
金の蔵とかやってる会社でしょ。
三光マーケティングフーズそのものの特集番組を見たあくまでも俺の主観的感想なんだけど。
的外れとする意味が分からない。
刺身の盛り付けしたバイトに、これのどこに300円の価値があるんだよーって店長らしき人間が怒鳴り散らしたり、糾弾会のような研修やったり、新メニューに具体案を出さずにダメ出しだけしてて素晴らしい人たちの集まりに見えた。
名無しさん
2分前
出張で東京行った時にチカラめし行くのは楽しみだった。
名無しさん
1時間前
江古田南口店、店員が外国人で接客態度は酷かった。潰れて当然。
名無しさん
1時間前
オマエ武蔵大生だな?
名無しさん
1時間前
うちの地元も同じで、日本語が通じない上に、飲食店なのに箸が無いとの理由でスプーンを渡されてから行かなくなりました。
名無しさん
1時間前
それは酷いw
名無しさん
1時間前
すき家もコンビニも外国人店員は接客態度が酷いんだがw
名無しさん
48分前
いまは、ちからめしの跡地に野郎ラーメンだもんな
江古田北口店も、南口よりはマシだったけど長続きしなかったよな
名無しさん
47分前
その外国人に頼らないとコンビニも外食サービスも成り立たないという現実。
名無しさん
45分前
だいたいの店舗、店員が2人態勢で客担当と調理場に1人づつ。
混雑時はテーブルにゴミだらけ。食べ終わった器もそのまま。コップも汚い。片付ける暇がなかったんだろうがひどかった。
名無しさん
43分前
最近は外国人店員しかいない店が増えたのはどこも同じだがチカラ飯は日本人の店員でもノウハウが身についてなかったよ!
名無しさん
42分前
外国人が店員の店はあまり行きたくはないよな。
名無しさん
41分前
外国人が働かなくてはならないようにしたのは今の政治家たちのせいでもあるしその世代の奴らのせいでもある。それなのに最近の若者は、とか今の飲食店は接客が良くないだの言われる筋合いはねえ
名無しさん
40分前
駒込店。バイトが1人バックれたらしくおばちゃん1人でワンオペ。食券の販売はやめないので大行列。席について30分たっても商品が出てこないので隣のマクドナルドのテイクアウトを店内で食べ出す人も。
私も数十分でやっとごはんにありつけたが、付属の卵が無く、それを店員に言ったら全て食べ終わった後で卵だけ出してきた。「生で飲めと?」と返金を迫ったら、いろいろゴネたあげくに50円返してきた。
おそらく職場の昼休みに間に合わず、お金だけ払って食事にありつけなかった人多数。
2012年の秋頃の話です。今思えば、その時の店内からみんなで本社に電話してやればよかった。
なるほどアレは潰れます。
名無しさん
38分前
価格相応の接客態度であれば充分です(笑)
すぐにクレームを入れてしまう器もティンポも小さい貧乏臭いイナカモン(笑)
名無しさん
36分前
外国人の態度が悪いのは、本土の方が明らかに自分より給料が高かったりするからですよ
同じ仕事やってるにも関わらず、です
出身国そのものの資質は少しは関係すると思いますけどね
でも「利用できるだけ利用してやろう、どうせ分からないんだから」
みたいな考えで雇ってると間違いなく悪い子に育ちますよ
名無しさん
33分前
kuiさん
それは本社にクレームして即刻で本社のやつらが呑気に昼休み休んでねえで店で働けと言いたいところですね…
名無しさん
30分前
すき家なんかも店員は外国人ばかりで接客は酷いもんだけど。
それでも伸びてるのは広告戦略と資本力の差だろうねぇ…
名無しさん
28分前
日本人の学生ぽいバイトの方が態度悪くて嫌いだ。南アジア系の女性の方が見下した態度してこないから良い。
名無しさん
28分前
今時、コンビニでも外食でも外国人ばっかでしょ。
むしろ日本人の大学生とかが珍しい。
名無しさん
28分前
大阪の十三に有ったけど即閉店
偉そうに東京なんて名乗るから嫌われる
名無しさん
27分前
米は普通だったが
肉少なく食べきって米だけ余る
オカズがないのに米食べ放題にしてどうする
とにかく店が汚かった
名無しさん
22分前
>いまは、ちからめしの跡地に野郎ラーメン
この会社が他の会社に店舗を売ったんですよ
そこでも失敗したからラーメン屋に転換
つまり早めに売って成功ってことになるでしょ?
これが事業というものです
名無しさん
19分前
江古田は上京組のイナカモンが多い街だから盆暮れ正月は閑散とするんだよな(笑)
浅草は今戸に先祖代々のお墓がある私は、猿が交差点で交通整理しているようなイナカから出てきた上京組のイナカモンが一丁前に東京人ぶるのが大好きです(笑)
名無しさん
15分前
牛丼屋の店員の接客がとかいうバカが湧いてて笑った。おもてなしっていうのはな、もてなす側も、もてなされる側も、お互いが然るべき礼儀を持って成立していた日本の文化なんだよ。日本の接客業が客に媚びて、おもてなし文化を理解してない田舎者が勘違いして、おもてなし文化は破壊されたんだ。牛丼屋で接客がとかいうバカに限って、自分は食い散らして食いカス飛び散らせてカウンターをゴミ箱にして帰るクズだろ?残さずキレイに食べて、飛び散った食いカス拭いて「ごちそう様」言って帰るヤツにしか、おもてなしは語れねーんだよ。
名無しさん
12分前
東京の人から「これが東京の飯だ」とか勧められて食べた
当時は「安くヤキニク食べれるからいいか」とは思ったが、店員の態度は昔から悪かった。
態度が悪いと言うより、なんかおかしい。コップが汚れてるから取り換えてほしいと言っても「大丈夫です。ちゃんと洗ってますから」と突き返された。それ以来行ってない
他の奴が行った話によると、ある時からタレが辛くなって肉の味を誤魔化しているような気がして行くのを辞めたとか言ってた
名無しさん
10分前
外国人の接客が悪いとか言ってるおまえらも、外国人からしたら態度が酷い客にしか思ってないわ。
ファーストフードレベルで接客の事でガタガタ言ってんなよ。
そんなに接客が気になるなら、それなりの金を払って良店にでも行け。
名無しさん
9分前
>浅草は今戸に先祖代々のお墓がある私
相変わらず賤民だった先祖を自慢してるんだな。
そこが昔どういうところだったか考えてみろw
名無しさん
1分前
あの拡張期に出来た店のオペレーションは本当に酷かった。
あの時期に出来た店が東京チカラめし初体験の人は悪いイメージしか持たないだろう。
昔からあって今も生き残ってる新宿西口のはまあまあ良い。
名無しさん
1分前
客側になんでも押し付けるアホ風潮が流行りだけど、値段に限らず、まずはこっちからきちんと接するようにしてるけどね、自分の場合。金貰う以上。そうすれば大概のトラブルは防げるよ。
逆にそれでもちゃんと出来ない人は、単にお育ちが悪いだけだから、自分には関係がない話。
まあ客で行ってもそうだけど。その上でじゃないと、こっちの落ち度じゃん。
上の奴みたいに、絶対に損しまいと、警戒し過ぎて自分から喧嘩売って歩いてるような態度の奴っているよね。何でもそうだけど。お互いがは次の段階で、まずは自分からでしょ?特に接客業なら。ようは心底ケチなんだろうね。
名無しさん
1時間前
記事の通り来店時間によって提供時間に差があったり焼き方にもムラがありました
今はなんでも均一化が安心安全かな
名無しさん
1時間前
おまけに米がくそ不味い。
飯モノの店なのに
米が不味いのは致命的。
名無しさん
1時間前
この寡占状態は新規参入し辛くなるから問題かな。
名無しさん
1時間前
280円でご飯がほしいという客層が一番の問題(笑)
名無しさん
1時間前

それが一番の問題。
名無しさん
1時間前
店内が汚すぎて二度と行くまいと思ってから、実際に一回も行っていない。
名無しさん
57分前
客の出入りするドアの真横に食材を運んで来たと思われる箱やゴミ入れるペールが毎日山積みになっているのはどうかと思った
名無しさん
57分前
値段設定に無理が有りすぎる。
名無しさん
40分前
話題になっていた時に1回食べに行ってみたけど美味しくなかった。
以上。
名無しさん
38分前
記事では美味いと言っているが、美味しくなかった。吉野家の方が断然上。
名無しさん
33分前
最初はまぁ美味しいかなと思っていたけど、昼の短い休みに提供に20分かかっていたのはさすがにイライラしましたね。
名無しさん
27分前
え?味は普通にうまかったと思うけど。
同じ値段なら圧倒的にチカラめしだし、実際何度も行ってた。
名無しさん
25分前
まずかったって言ってる人は拡大戦略始める前か後の感想なのか。前後で味の評価全然違うんだよね
名無しさん
12分前
違うコメがすげーまずかった
名無しさん
1時間前
当時はステマ牛丼とまで揶揄されるほど不自然にあちこちで取り上げられてましたよね
食ってみると肉はさておき白飯が不味いこと不味いこと……
オペレーションの問題云々がなくても衰退していたと思いますよ
名無しさん
54分前
飯(ごはん)がパサパサ。○○○大の学食と同じくらい不味い。
名無しさん
47分前
ご飯がカサカサやベッチャリも話のネタで一回行ったが回転が効かない炭火焼肉焼き上げに時間がかかり過ぎ大量に作り分けが出来ないこだわりのコゲがないと炭火焼きではないから厨房は小さく肉のストックも粗末な自体も有ったらしい
名無しさん
47分前
あー白飯の不味かったね。
びっくりしたのを思い出した。
名無しさん
44分前
コメ主さん。
その通りで今だといきなりステーキが正にそれですよね。
明らかにあの高評価はおかしいですもん。
名無しさん
39分前
うわぁ!俺だけじゃなかったんだ(笑)
名無しさん
39分前
白飯まずいに納得!肉もまずかったなー
名無しさん
36分前
肉も味はともかく、素材が微妙であからさまな安い肉に感じる触感だった…。
松屋の肉にも近いものを感じる。
でも松屋は野菜が取れる感じがするけど、
ここはそれも微妙。
一回試しただけで充分。
名無しさん
34分前
パブロ…とかいう
チーズケーキ屋もそうやわ
作られたブーム…
名無しさん
34分前
ご飯がおかわり自由な店でもおかわりしたい店としたくない店は大違い。居酒屋系はそういうもんだと思ってあきらめてるけどね。
名無しさん
27分前
客が勝手に動いて起こることだけ期待してたら駄目だからブーム作ろうとすること自体は悪い事じゃないと思うけどね。勿論嘘大袈裟紛らわしいのは駄目だけど。米がまずいのは拡大戦略初めて質が落ちたと言われるようになった頃からそう言われてきたけど。その頃に行って米が駄目だった、あれは嘘を含んだステマだって言うなら違うと思うな
名無しさん
23分前
まあ
叩かれても、反省してブラッシュアップすれば、一定数は残るもんだよ。
吉野家も一度は潰れた。
すき家も深夜のワンオペで叩かれたのは、つい最近の事だよ。
でも、両者はなんとかなって今があるんだから。
名無しさん
19分前
まさにおっしゃる通り。
お代わり自由の、白米は
パサパサ!非常にまずいご飯。
学生や素人や主婦が普通に炊飯器で
炊いた飯よりも、残念ながらマズい。
正直、ご飯お代わり自由はやめた方が
よい。
お店の前に置いてある大きなA型看板!
拭いていない。掃除してない。埃でベトベト。
(私はかなり視覚障害があるので、ぎりぎりまで
近寄って確認するのです)
お店のカウンターの裏側、ここも掃除してない。
触ってみて!ベトベトですわ。
ビッグマウスをたたく前に、
こういった小さなところから改善していこうや。

あ、看板ベトベトで掃除をしていないのは
系列店の 金の蔵 池袋の数店舗も同様ね。

名無しさん
1時間前
単純にマズかった。よくこんなゴハン出せるなと思った。
名無しさん
1時間前
チーズ牛丼のチーズがスズメの涙程度の粉チーズだった
名無しさん
1時間前
たしかに米が非常に不味くて残念だった。
炊き方ではなく米自体が不味かった。
あんな不味い米を食ったことがいままで
なかった。
米さえ並に旨かったら頻繁に行ってた。
名無しさん
1時間前
近年希にみるマズさだった。社長や幹部は味見や覆面調査しなかったんか?
名無しさん
1時間前
中華米だよあれ
名無しさん
33分前
戦略云々以前に、単純に不味い。
品質で負けたらどうにもならん。
名無しさん
28分前
確かに史上最悪の米の不味さだった。
名無しさん
23分前
肉も不気味だったよ
ぺたーんとしたバラ肉がぶよぶよで
見た目も食ってもひどかった
名無しさん
15分前
お代わり自由の、白米は
パサパサ!非常にまずいご飯。
学生や素人や主婦が普通に炊飯器で
炊いた飯よりもマズい。
正直、ご飯お代わり自由はやめた方が
よい。
お店の前に置いてある大きなA型看板!
拭いていない。掃除してない。埃でベトベト。
(私はかなり視覚障害があるので、ぎりぎりまで
近寄って確認するの)
お店のカウンターの裏側、ここも掃除してない。
触ってみて!ベトベトですわ。
ビッグマウスをたたく前に、
こういった小さなところから改善していこうや。

あ、看板ベトベトで掃除をしていないのは
系列店の 金の蔵 池袋の数店舗も同様ね。

名無しさん
14分前
1回も食べたことないけど、逆に食べてみたくなった史上最悪不味いご飯(笑)
都内にちらほら見るけど、そこそこ入ってる感じだけどね。
名無しさん
12分前
チカラめし
ではなくて
アブラめし
だった
名無しさん
11分前
あれどこのコメだ?
福島産か?中国産か?
不味過ぎる
名無しさん
6分前
とどめに券売機が最悪に分かりづらかった
しまいにはもうとにかく食えればいいやって気になった
ホント、びっくりするほど何の取り柄もない店だったな
当然再来なし
名無しさん
1時間前
流行ってた頃に一度行き、
コメの不味さと油のギトギト感に衝撃、、。
店舗によって差があるにしても酷かったし、
こんなのが長生きするわけないとすぐにわかる。
メディアの力ってすごいと思ったわ。
焼くという、もの珍しさとメディア展開だけで、
商品のポテンシャルを考えたら十二分の成果。
衰退するのは妥当。もともと、流行ったのがキセキ。
名無しさん
40分前
天井裏なんか見ると…。(°_°)
名無しさん
1時間前
三光は何やってもダメな会社です。
名無しさん
1時間前
系列の居酒屋も提供遅い上に接客ダメだしな。
名無しさん
59分前
恐ろし過ぎる!
名無しさん
50分前
近所にあったし知ってたけど行かなくてよかった。
名無しさん
47分前
昔からある色々手を出して広げ過ぎた結果、手が回らなくなって潰れるパターン
だと思う
名無しさん
38分前
新宿の壁の穴スパゲティは美味いし
いつも客が入ってるけどね。
名無しさん
32分前
それは、おぼっちゃま経営だから。
名無しさん
28分前
学生の頃この会社の居酒屋でバイトしてたけど、店長はモラハラで学歴コンプレックスを大学生の私達にぶつけてくるし、たまに店舗にくるエリアマネージャーとかスーパーバイザーがヤクザみたいな風貌で威圧的だった。
社会人になってからおかしいことに気付いたけど、絶対就職したくない会社だわ。
名無しさん
24分前
>三光は何やってもダメな会社です。
たくさん事業やってるのになぜ倒産しないんですかね?
この 『事実』 から
コメ主の『妄想』意見は完全に的外れ
名無しさん
24分前
マーケティング出来てない
名前負け(笑)
名無しさん
17分前
>たくさん事業やってるのになぜ倒産しないんですかね?
確かに株価は1000円前後で安定してるし
全体を見ないとイカンね。
名無しさん
1時間前
不味かった記憶しかない。
店の中はいつ清掃したの?ってくらい
汚かったし、暇そうな時間帯なのに洗い物は
全然してないし。
何より、出てきたご飯が黄ばんでいたのは
強烈だった。
名無しさん
21分前
入った途端に床はベトベトだった。
あれでは客は寄り付かなくなるよ。
名無しさん
1時間前
拡大していたときは割と持ち上げていた印象ですが。。。
結果論的な記事は好きじゃないなぁ。
だったら、もっと早くに指摘できていただろうに。
名無しさん
30分前
あの頃に100パ潰れると思ったけどね
名無しさん
2分前
うん、だから、その時に記事にすべきだったってことでしょ。
名無しさん
1時間前
味にバラつきがあったとみなさん言っています
根本的な問題かと思います。
名無しさん
1時間前
肉の質も悪いし
名無しさん
29分前
味ンヌより
接客が糞
特に目黒にあった店
名無しさん
6分前
肉も不味いけど、米は激不味なので、二度と食べたくないよ♪

 

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陸自の「走るお釜」、「野外炊具1号」とは お腹も心も満たせる有事の最重要装備!?

災害派遣の増加で出番も増えた「野外炊具1号」  阪神淡路大震災以降、自衛隊による災害派遣は急増しています。防衛庁・自衛隊創設以前の保安…

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