セブンの「サラダサーモン」が人気だけど高い…買う価値ある?

 ちょっと待った!

先日セブン-イレブンから発売された『サラダサーモン』が人気過ぎて買えない、という現象が起きているようです。どうにか食べようとして店舗をはしごして…、なんて人もいるかもしれません。果たしてその人気は、長く続くホンモノなのでしょうか?

女子SPA! 6/11(月) 8:50配信
(女子SPA!)

 そこで今回は、その味、その値段について、冷静に検証してみたいと思います。サラダサーモンを存分に楽しむアイディアや、それを超える(?!)「超カンタン、5分でできるサーモンメニュー」を思い切って提案してみたいと思います。

◆まずは、基本スペックを整理

はじめに、今話題の「サラダサーモン」について主な基本情報を整理してみましょう。

商品名 サラダサーモン(スモーク)

価格 321円(税込)

内容量 1切(60g)

原材料名 アトランティックサーモン(チリ・養殖)、食塩

エネルギー 127kcal

糖質量 1.0g

たんぱく質 12.8g

食塩相当量 0.5g

魅力的なポイントは以下4つであろうと思われます。

(1)脂が乗ったサーモンを手軽にそのまま食べられる。

(2)自分ではなかなかできない燻製を楽しめる。

(3)低カロリーで低糖質のため、ダイエットにも適している。

(4)サーモンに含まれるアスタキサンチン、DHA、EPAがアンチエイジングをサポートしてくれる。

では、実際に食べてみることしましょう。

 

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◆本当にそんなにおいしいの?

パッケージを開け、まずはそのままパクリと食べてみました。うん、しっとりふんわり、普通においしい! 程よいスモーキーな風味は、万人受けする見事な塩梅(あんばい)です。

これまでの焼き魚・煮魚シリーズと違って塩分が少ないため、ごはんやパンが恋しくなることもありません。サラダチキンに続く、新たなスター選手が登場したことには間違いなさそう。

このサラダサーモンを存分に楽しむ方法としては、例えばこんな感じ。

セブン-イレブンで販売中の「レタスミックス」、「ムール貝の白ワイン蒸し」、「半熟煮たまご」と一緒にトッピングするだけで、ゴージャスサラダが完成します。ちゃちゃっと盛り付けるだけですが、これがすべてコンビニ食材だとは思えません。

それでは最後の考察に入りましょう。このサラダサーモン、売り切れるほどの魅力が本当にあるのでしょうか?

◆321円は高くない?もっと安くておいしいアイディアを考えた!

まず私が気になったのは、「321円」というお値段。私がケチなのかもしれませんが、ちょっと高く感じませんか? 先にトッピングしたムール貝だって300円ですし、1人分換算すると本格生ハムだって買えてしまいます。

スーパーの魚売り場に行けば、チリ産アトランティックサーモンがどれほどの値段で、生の切り身がどれほどのものかもわかるでしょう。もしかすると、となりに並ぶ「ノルウェー産チルドサーモン」に心奪われるかもしれません。

そして一つ提案をさせていただきたい! 「手軽においしく」ということであれば、自作をしてみて欲しいのです。

たとえば、小鍋にカット野菜ミックス1袋を入れ、サーモン1切と酒を少々ふってフタをして中火で3分蒸し煮するだけ。そのまま1分蒸らしても、合計5分あれば完成する料理です。サーモンは下味付きでも良いですし、生であれば塩麹(しおこうじ)を塗るとおいしく仕上がります。

ふっくら蒸し立てのフワフワサーモンは、風味も食感も格別。ちなみに値段としては、カット野菜が100円として、サーモンは1切100円台から探すことができるでしょう。

セブンのサラダサーモン、どうしても冷製の燻製にこだわりたい! という人にはマッチしている商品だとは思います。しかしながら、本当のおいしさ、手軽さ・手頃さについて深く考えるきっかけを与えてくれたような気がしています。

<TEXT,PHOTO/スギアカツキ>

【スギ アカツキ】

食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、独自で長寿食・健康食を研究し、各メディアで活躍中。@akatsukinohana

女子SPA!

女子SPA!

名無しさん
2時間前
別にセブンのじゃなくても。。。いろんなとこにスモークサーモン売ってるから、サラダにするんだったら生っぽいスモークの方が合うだろうし。
名無しさん
2時間前
手間と時間が上乗せされてるんだから、そりゃ高いよ。
栄養だけに目を向けたら、プロテインとサプリのコスパの良さには勝てない。
料理ができない、時間がないけど、多少金に余裕がる人は買うんじゃない?
名無しさん
2時間前
鮭一切れに321円・・・
皆さん詐欺??
名無しさん
1時間前
コンビニ行って、こんなん自分で作った方がよっぽど安くて美味しいわ、って
思う気持ちはわかるけど、こういうのを買う人には自分で作るって選択肢が
始めからないんじゃないかなあ…
名無しさん
51分前
同意w
ほっともっとやオリジンの弁当より、自分で作った方が美味い…
と言われた気分。
名無しさん
32分前
今は生鮭が品不足でそもそも高いから、自分で作ってもサラダチキンみたいに安くは作れないんじゃないかな。
名無しさん
1時間前
箸でほぐしたら寄生虫の死骸がこんにちは♪
名無しさん
1時間前
チリ産養殖ではチョット二の足踏むなぁ、
いろいろと。
名無しさん
1時間前
コンビニで低血糖のお惣菜買うのって、作るか作らないかの問題じゃない
糖質オフやってると外食は食べられる物が極端に少ないのよね
だからコンビニでサラダチキンとか買って食べる
その時に必要だから高いお金払って買うの
鮭買って作れば安上がりなのは知ってるよ
でも、常に手作りのお惣菜持って歩けるわけじゃないから思わぬ外食になる時ってあるでしょ
そうゆう時の為のコンビニ
筆者、ズレてるよな
名無しさん
1時間前
サラダサーモンのことが知りたかったが。
結局は作ったほうが安いよ、という記事でした。
コメントを全て開く
名無しさん
1時間前
高いけどそれなりに美味しい
もちろん切り身買ってきて焼いたり蒸したりした方が美味しい
常用してる人はグリルとかそもそも調理習慣ないんでしょ
名無しさん
1時間前
鮭の切り身で充分。
名無しさん
1時間前
高いかもだけど、いつでも食べたいと思いついたら買えるのがコンビニのいいところ。
なかなかスーパーまで行かないものね。
名無しさん
1時間前
意識高い系女子が好きそう。
名無しさん
1時間前
サラダサーモン手間がかかってるから高いうえに
材料は抗生剤まみれの粗悪なチリ産かな?
サラダチキンはこれまた粗悪な中国産が多い
粗悪な材料にひと手間かけて国産より数倍の価格で売るビジネス
原産国きちんと書いてあるだけマシか
こんなに体に良さそうで悪いもん
わざんざ買って食わねーよ
名無しさん
1時間前
コンビニは便利さを買うところですよ
金や味だけで見たら割高なのは当然のこと
名無しさん
1時間前
私生のサーモン食べられないからよく買う。スモークも家でしないし。普段料理しないから助かる。そこまで高くないし。
名無しさん
1時間前
手間を金で買う合理的な思考が広まってきたが、浮かせる時間がかける金に見合ったものじゃなけりゃ意味がない。
サラダチキンはそのボーダーを超えたけど、この鮭はおそらく超えない。
セブン特有のSNSを使った不自然な新商品持ち上げに絡んだ記事でしょう
名無しさん
1時間前
まあまあおいしかった。コンビニ飯ってどうしても肉や炭水化物や揚げ物に偏るからちょっとしたツマミに買い置きできて良い。でもこれ野菜サラダと少量のパスタサラダと合体させて280キロカロリーくらいで400円くらいで売ってくれたらダイエット時の食事になるからもっとありがたい。
名無しさん
47分前
高いか安いかだけじゃなく
店舗で販売されてて便利という付加価値も
選択肢の一つ。
毎日買うわけでも無いんだから。
名無しさん
45分前
「普通においしい」ってどういうおいしさなんだ
あまり美味しくないってことか?
「何気においしい」「微妙においしい」とは違うのか?
バカなの?
名無しさん
43分前
セブンのチキンは胸肉にクレイジーソルトと砂糖擦り込んでラップに包んで炊飯器で2時間保温すれば似たようなものが作れるから買わない。
サラダサーモンはうちに燻製機あるけど冷燻は作れないからちょっと興味あるな〜。でも、お高いから常食するシロモノじゃないかも。
名無しさん
43分前
価値はひとそれぞれ。
調理の手間、ガス代等々、ひっくるめればそれぐらいじゃない?
名無しさん
42分前
高いといっても毎月山ほど払ってるスマホ代に較べれば大したことないでしょ?一日中スマホいじくりまわすより、美味しいものを食べる方がよっぽど心が豊かになる。
名無しさん
8分前
高いってたって
サーモン一切れ150円くらい
燻製代もかかるし
さほどじゃないよね
利益なんて出ないくらい
一つ売り残したら
店で一つ売り残したら赤字だし
名無しさん
41分前
食べたい!って今思った時に、321円で美味しく食べられる。
のと、
今食べたい!って思って、スーパーへ行き、サーモンを130~150円で一切れ買い、帰宅して準備してスモークして、食べたいと思ってから3時間後に一切れをようやく食べて後片付けする。
時は金なり。
物の原価率だけで考えるのではなく、トータルで物事は考えるべき。
名無しさん
39分前
確かに高い。自分なら、セブンのオリーブオイルのサバ缶か普通のサバ缶買うね、安いし保存の温度気にしなくていいからね。
名無しさん
38分前
添加物たっぷり、ガンのリスクたっぷり
名無しさん
35分前
調理習慣の有る人無い人。
お金に余裕の有る人無い人。
食に興味の有る人無い人。
人それぞれ価値観は違うからね。
私はコレ買わないし、作らない。
名無しさん
35分前
自分としてはスティック状になってるサラダが欲しいかなぁ。
サンドイッチは高いし野菜少ないし、普通のサラダは触らないと食べれないし。
名無しさん
34分前
チリ養殖サーモンで調べた方が良い。
お金払って食べちゃダメ
名無しさん
32分前
低糖質っていう点ではいいのかもしれないが保存液に浸かってる外国産の鳥やサーモンってどうなの?って考えちゃう。
もちろん大手メーカーが作ってるのでハムやソーセージを食べるのと大差はないんだけど。
名無しさん
31分前
高いって
サーモン一切れ150円くらいはするし
燻製などの手間はかかる
モノとしては手頃でしょう
名無しさん
31分前
代替え調理には、スモークの要素が一つもない。燻製と蒸し煮は、まったく別物。別物でいいなら、鮭のホイル焼きとか、簡単で美味しい調理法はいくらでもある。
名無しさん
29分前
一から料理をするのがめんどくさい時には利用するのありだと思うんだけどな
名無しさん
28分前
チリ産サーモンは輸入食品のなかでも特に成長剤と抗生物質浸けだろ
名無しさん
27分前
自分の好きな物にならお金を使うけど、食費を節約する人は沢山いるよね。
名無しさん
23分前
コンビニで生鮮食料品を購入されるお客様の大半は、近くにスーパーがない、スーパーが営業している時間に買い物ができない、じっくり選んでる余裕が無いという理由があるのだと思います。割高感があっても売れるのはニーズにマッチした商品開発ができているという事ですね。
名無しさん
21分前
アトランティックサーモンは高いです。
トラウトサーモンなら少し安いので、妥当な値段のように思います。
名無しさん
10分前
自分で調理出来るくらいなら、魚屋いくわ!
名無しさん
7分前
サラダチキンはしょっぱいけどサラダサーモンはもう少し塩気がほしい
 

 

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