原因は「アニサキス」‥金目鯛の刺身を食べた男性が腹痛 岐阜・大垣市

 岐阜県大垣市のショッピングセンターで、購入した刺身を食べた男性が腹痛などの症状を訴え、アニサキスによる食中毒だったことが分かりました。

CBCテレビ

6月3日、岐阜県大垣市に住む52歳の男性が、アピタ大垣店の鮮魚丸忠で、金目鯛の刺身を購入し、自宅で食べたところ、腹痛などの症状を訴えました。

医療機関で受診した結果、男性の胃の中から寄生虫のアニサキスが見つかりました。

アニサキスはブラックライトを当てると光ることから、店では販売前にこの方法で確認していましたが、見逃された可能性があるということです。

岐阜県は、販売した店舗を、13日から営業禁止処分にしました。

CBCテレビ

名無しさん
10分前
人間がする仕事である以上万に一つ、それ以上の確率で手違いは起こる。
当たってしまった人はお気の毒に思うけど、運が悪かったと思うしかないと思う。
もちろん販売する側は可能性を減らす努力はし続けなくてはいけないが。
名無しさん
22分前
刺し身にアニサキスがいるのはある程度しかたない気もするけどね。ブラックライトで見つかるなら機械で検査もできるんだね。知らなかった
名無しさん
9分前
もう、基本的にアニサキスがいる前提で、そのリスクを承知してたべるしかないのしょうか?  ブラックライトは、有効な手段だと思いますが、人間の目視では限界も? ルイベのように、瞬間冷凍技術で殺傷とかできないのだろうか?
名無しさん
5分前
アニサキスは冷凍したり焼いて食べれば死滅すると聞くよ。アニサキスは魚が死ぬと身のところに入ってくるので、特にサバとかイカは刺身なら注意して食べないとあたるかもね。最近はサンマの刺身もよくないみたいです。
名無しさん
16分前
こちらは販売店を信用するしかない。
もしくは自己防衛としてブラックライトを購入して
自分でチェックするとか。
生食する場合だけど。
名無しさん
12分前
金目鯛の刺身にもいるんだね、アニサキスが。
釣ってきた魚を、よく刺し身で食べるから、ブラックライト用意しとかないとダメだな、こりゃ。
或いは、刺し身は飲み込む前によく噛んで、アニサキスを口の中で殺してしまえば大丈夫なんだけどね。
名無しさん
20分前
リスクをゼロにはできないし、する必要も無い。
程度と頻度の問題。
刺身なんかベタベタ触って検査してたら別の食中毒起こすわ。
名無しさん
18分前
アニサキスは自然界の生態系範疇なので、食中毒とは言わないらしいね。イオンに書いてあった。
名無しさん
13分前
一度たりとも経験したくない。
名無しさん
16分前
自分も経験あるけど痛かったでしょう
名無しさん
17分前
大型スーパーでこんな事あるんだ(@ ̄□ ̄@;)!!確かに、暑い時期はなるべく刺し身などは避けた方が良いよね!(^ω^)
名無しさん
16分前
イオンとか他の百貨店でも起こり得る。
作っているのはパートさんが殆ど。
名無しさん
20分前
え、サバじゃないの?
金目鯛にもいるとは知らんかった
名無しさん
23分前
マジかよアピタ!
信頼を置いていたのに残念!
・・でも行くけどね。
名無しさん
21分前
薄めに切れば見つけられたな。
名無しさん
19分前
刺身を食うのは自己責任。おいらはリスク承知で食うけどな。
名無しさん
18分前
しっかり噛んで食べましょうね
名無しさん
6分前
ワラサ・・・
数年前に開けたら内臓表面を覆い尽くし目を疑う程のアニサキスあれには驚いた
近いうちにスーパーなどの刺身販売用は冷凍処理が義務付けられそう
名無しさん
19分前
研修医でも知ってるような内容、いちいちニュースにするかねえ。
名無しさん
16分前
魚の生食はやめるほうが良いでしょう。
基本的に魚や肉は加熱調理して食べましょう。
名無しさん
11分前
風評被害が広まるわけで、報じるべきではない。
マスメディアは日本国の経済の足を確実に引っ張っている。
名無しさん
1分前
川魚にはジストマ、鯖にも胃に食いつく虫、金目鯛にそんな虫がいるとは知らなかった、美味しいからたまに買ってきて食べていた、私の友人が鯖でやられて食べなくなった、私も控えよう。
名無しさん
5分前
文明国なんだから、生魚とか生卵を食する習慣はやめたほうがいい。

 

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