食中毒で営業停止「予約客断れず」 命令無視の店を告発

 愛知県は9日、食中毒による営業禁止命令に従わずに営業を続けたとして、同県小牧市の日本料理店「かな和」を食品衛生法違反の疑いで県警に告発した、と発表した。

県によると、同店で7月28日に食事をした客のうち7人に下痢などの症状が出た。県は8月4日に営業禁止を命じたが、再三の指導にもかかわらず、翌日以降も営業を継続したという。

店側は「予約のお客さんを断ることはできない」と説明していたが、予約以外の客にも料理を出していたという。営業禁止の期間中、食中毒などの訴えはない。

朝日新聞社

朝日新聞デジタル

名無しさん
7時間前
予約があったとかではないでしょ
名無しさん
5時間前
たとえ予約があったとしても、長い商売を考えれば予約を謝罪してお断りし信用回復に務めるべきなのにね。
名無しさん
5時間前
保健所は営業停止命令しているのをお客が来た時に分かるように、食中毒があり現在営業停止命令中と張り紙してください。
剥がして営業すればその時点で逮捕ですよ!
こんなお客のことは考えないお店は潰せばいいょ。
名無しさん
4時間前
食中毒出しておいて、
予約の客を「断らない」とか、ありえん。
客もその事実知ったならキャンセルするもんだろ。
事実伏せて料理提供していたなら、営業停止どころか、
調理師の免許はく奪してもいい。
俺にいわせりゃ少なくとも包丁にぎる資格はもうない。
約束を守る以前に法律を守れ。客をなんだと思ってるんだ。
これは客との信頼関係を勘違いした典型だ。
飲食店で食中毒は鬼門だが、防ぎきれないもんだよ。
100%に限りなく近づけることはできるが、
絶対って言葉は有り得ない。労災と一緒。
営業停止は客が逃げてしまう場合もあるが、
ちゃんとした店なら、正規の方法で改善したあと、
再度客を呼べるし、ちゃんと来てもらえる。
特に日本料理の店ならなおさらのこと。
この店は客を欺いたも同じ。恥を知るべきだ。
名無しさん
4時間前
この店主バカだね。
警告無視での営業なんて、違反して営業していた時のお客から訴えられたら簡単に飛ぶぜ。
考えが甘い、後の訴訟の方が食中毒より怖いわ。
名無しさん
4時間前
予約した客もよく行ったな。安くしてくれたのか?
名無しさん
4時間前
テキヤさんがやってる、あんなに不潔なお店でも食中毒なんてなかなか出ないのにね。
名無しさん
7時間前
普通なら予約の方にも連絡して断るはず。食中毒起こす店では原因がわかるまで利用したくない。
名無しさん
7時間前
ダメだこりゃ。
名無しさん
6時間前
ダメだコリャコリャ(ヾノ・∀・`)
名無しさん
4時間前
またこのコメントか。飽き飽きした。「ダメだこりゃ」「ちょっと何言ってるのかわからない」は、どのニュースにも使えるからあっちこちのヤフコメに散見されるが、こんな思考停止のコメントして何が面白いんだか。
名無しさん
3時間前
その批判コメントも飽きましたよ。無視が一番
名無しさん
7時間前
営業禁止の理由がわかってない。これは呆れた。
コメントを全て開く
名無しさん
7時間前
予約のお客様の期待に応えたい
じゃないんだよ、そこまでお客を思う気持ちがあるならそっちが連絡して営業出来なくなったんですんませんがって断らなくちゃダメだろ
名無しさん
6時間前
お客様の期待に応えたいのに食中毒を出すようなミスをするのもどうかと思いますね。
名無しさん
5時間前
どうせ社長は爺さんでしょ!
名無しさん
7時間前
調理師免許剥奪や営業許可取り消しやなぁ

って、名義変えたら簡単に抜けられるから多額の罰金だね

名無しさん
7時間前
焼肉屋のえびすの社長が象徴的違反者。死人出しときながら裁ける決定打がなかった。
名無しさん
7時間前
焼肉屋のえびすの社長が象徴的違反者。死人出しときながら裁ける決定打がなかった。
名無しさん
7時間前
予約客は食中毒あったの知ってて行ったのかな?
名無しさん
6時間前
食中毒があった事予約客もわかっていたはず?なのに店に行く?店側もおかしいが行く客もおかしくない?
名無しさん
5時間前
リリースされるのは、大概、営業停止期間が終わったあと。
なので、客に連絡しないと、客はわからない。
最低の店。
名無しさん
6時間前
田舎は怖いなぁ
名無しさん
6時間前
営業許可取消→破産→心中の流れかな。
債権者はたまったもんじゃないが。
名無しさん
6時間前
店長は逮捕でいいと思うけど
名無しさん
5時間前
必ず懲役刑ね!
名無しさん
3時間前
営業停止違反は懲役刑ありますねぇ…。
逮捕については,罪証隠滅や逃亡の危険がある場合であって,本件は停止処分無視で営業している事実は隠しようがなく,逮捕要件は皆無ですが。
名無しさん
5時間前
断れないとかそう言う問題じゃない、来る方もどうかしてる
名無しさん
5時間前
保健所がお客さんが来たら分かるように食中毒のため現在営業停止命令してますの看板出せばいい!
名無しさん
5時間前
来る方は食中毒が起きたなんて知らされてないんじゃないでしょうか
大々的なニュースになってなければ知りようがないし、店側が「食中毒で営業停止命令中なんですけどいいですか?」って確認とるわけないし
名無しさん
5時間前
営業停止に従っとけば
全国ニュースにならなかったのに
営業停止になった店かどうかなんて
わざわざ調べなきゃバレないのにねぇ
予約してた客も営業停止中だとは
知らなかったんじゃない?
名無しさん
4時間前
客は知ってて行ったのかな?普通に考えたら予約してた客もキャンセルしそうなもんだけど。。
名無しさん
7時間前
これ以降『だめだこりゃ』と『氷山の一角』というコメントはご遠慮ください。
名無しさん
7時間前
こりないやっちゃなぁ〜
名無しさん
6時間前
こんな店、「かな和」んなぁ。
というダジャレはさておき、店の入り口や厨房の水道の蛇口やガスの栓に封印をしてないの?で勝手に封印を解いたり破損した場合は厳罰に処すようにしないとダメでしょ。
食中毒を起こした店でそれほど時間が経っていないのに、予約してあったからとそこで食事をしたい客なんているのかな?自分も残存している病原体で感染してしまうかも、と考えればそんな気にはならないと思うんだけどなぁ。
名無しさん
7時間前
今回だけではない店。
確信犯。
名無しさん
7時間前
テレビ局や新聞社も誤報を伝えた場合、誤報の度合いに応じて放送中止や発行禁止の期間を設けてもよいのでは?
名無しさん
7時間前
そんな事をすると、朝日沖縄タイムスは潰れてしまうよ(笑)
名無しさん
5時間前
誤報ではなく捏造だけど!
名無しさん
7時間前
タイトル
「食中毒で営業禁止でしょ」
ん?
名無しさん
17分前
予約のお客さんを断れない
そんなレベルの話ではない
酷い店に酷い店主
こーゆう人はお店をやってはいけませんね
客も客だよね
食中毒が出た直後なのによく行く気になったよね
名無しさん
4時間前
無期限営業許可取消しと期間中の売上金額10倍の罰金
これぐらいせんと
名無しさん
7時間前
予約客が大事なのではなく
予約客が持ってくるお金が大事なんですよね
名無しさん
6時間前
地元の有名店、ブラブラするテレビ番組ならここ行っとこって店、だから有名人もきてる
かな和、恥ずかしいね。
名無しさん
7時間前
予約の御客さん可哀想。こうでこうなりましたて連絡してお客さんがそれでも良いてならお客さんもあれだけど知らされる来て食べてたら怖いよね…
名無しさん
6時間前
タイトルがくだけてるね。でしょ、って。
名無しさん
59分前
昔、小樽の有名寿司屋でもあったね、結局潰れたけど。
名無しさん
7時間前
田舎は無法地帯なんだなぁ〜(笑)
名無しさん
6時間前
免許取り上げでいい。
名無しさん
6時間前
もうこれはダメかもわからんね
名無しさん
27分前
儲け第一主義。
名無しさん
3時間前
原因もわからないままの営業?
こわっ
名無しさん
7時間前
死人が出るかもと思わなかったのかな!
名無しさん
4時間前
この店、バカ店長だからね、
にわとりも、ブラジル産地かもね、名古屋の鳥を使ってるみたいだけど、どうかな?!
名無しさん
6時間前
食中毒を出したなら営業停止のはずです。お店を始める時に習いませんでしたか?自分も某ショッピングモールにある、テイクアウトの焼き鳥屋さんで働いていますが、店長さんに食中毒については厳しく指導されております。
名無しさん
3時間前
この店、営業停止の意味分かってないんじゃないの?
名無しさん
6時間前
予約した客も食中毒出して是正してない店で食べたくないだろう。
名無しさん
7時間前
食中毒で営業停止処分なのに、断れないとかの理由で営業するなんてすごい店だな?
普通は再発しないように、営業をしないで自粛するでしょ?
名無しさん
5時間前
営業許可剥奪もんだな。
名無しさん
5時間前
こんな考えで営業しとったらそりゃ食中毒も出すわな。アホや
名無しさん
5時間前
どうせ行政指導だけと思っていたんだろ。後の為にも経営者に懲役刑を。
名無しさん
4時間前
昨日、お店に行ったけど普通にやってたよ。
名無しさん
5時間前
で、その場合の裁定は?
名無しさん
7時間前
食品を扱い提供する側の倫理を疑います。
そういう店は利用したくないですね。
調理師免許剥奪の上、店の営業許可取り消し等の厳罰が必要だと思います。
名無しさん
4時間前
危ない。
名無しさん
6時間前
お店の名前が不名誉ながら全国区になりました。
名無しさん
7時間前
県というか保健所も甘く見られたらものだまさか営業禁止の指導を無視する輩がいるとは
消毒とかあってもこれからは営業禁止だけでなく立ち入り禁止だね
名無しさん
55分前
なら半年営業停止でよいと思います
名無しさん
4時間前
これは誠実さがまるでない。客商売失格です
名無しさん
5時間前
客は食中毒のこと知ってたのか?
こんなことしたら逆に信頼なくすのに。
名無しさん
4時間前
営業免許取り消しだね
名無しさん
5時間前
何でも有りの無法地帯愛知県らしいな?山尾志桜里、河村名古屋市長等々の政治家の影響も有るのかな?
名無しさん
4時間前
食中毒があったとされる日は土曜日でしょ?ここの店の規模だと昼夜あわせて食事した人数は100人はいると思いますが、食中毒の症状があむたのは7人でしょ。ほんとにここだけが原因なのかな?
名無しさん
5時間前
そこまで図々しいと、もうかな和んね。
名無しさん
4時間前
もう閉店でお願いします。
名無しさん
5時間前
結果として、営業停止期間中の食中毒が無くても、だめでしょう、これ。こんな店を利用するな!
行政指導がどうとかもあるだろうが、客がいかなければいい。
名無しさん
5時間前
行かなきゃいいだけの話
自然淘汰されますよ
名無しさん
5時間前
お客は知らないのでは?
お知らせするのがお店のマナー常識では??
名無しさん
7時間前
発想が『山根明』と一緒。
お山の大将、自分がルール。
名無しさん
7時間前
結構有名な店だったんだけどねぇ。
名無しさん
6時間前
まあ、これで信用無くして潰れるよ。バカだな、目先の金より信用が大事なのに。
名無しさん
5時間前
こんな店は潰せ!
名無しさん
7時間前
こういう事をすれば、余計に客足が遠のいて行くと思わなかったのだろうか?
名無しさん
6時間前
これは悪質
名無しさん
2時間前
一般客予約客共に、店に指導が入ったことを知っていたのだろうか?知らされていたのだろうか?
店として、期待に応えるべきは将来の客に対してじゃないの?こんな目先のことを優先した結果、店がつぶれて客が喜ぶの?
まあ、どんな店か知りませんので間違っていたらごめんなさい。
それにしても、どの業界でも目先を優先して大局を見ない人のなんと多いことか…。
名無しさん
5時間前
ただでさえ印象の良くない名古屋が更に
印象悪くなってしまった。
自分の故郷が悪く言われるの見ると悲しくなる。
かな和、去年、娘の誕生日祝いしたけど、運が良かったのか…
名無しさん
5時間前
こりゃダメだね。もしもの事考えてない。
商売の事しか考えていない!客のことはどうでもいいんだね!
こんな人達には営業許可取り消ししないとお客の生命に直結する問題です!
名無しさん
5時間前
お客の立場としても食中毒が発覚したばかりの店で食事したいと普通は思わない。この店は異常。すぐにでも廃業すべき。こんな考え方の店は第二第三の事故を起こすよ。だって反省してない。反省してたら保健所の指示に従う。社長が頭おかしい。従業員も可哀想。
名無しさん
5時間前
食中毒でも死ぬ可能性はあるので、殺人未遂罪を適応してもかまわないと思う。
名無しさん
6時間前
日本の方ではないから、食中毒で営業しても大丈夫って思うのかしら。普通の感覚ではない。常識ない。何年かに一度、店舗が火事になりその度に店を立派に建て直すと噂が有るが本当かも。
名無しさん
5時間前
もう、一生お客さん来ないから、断らなくて済むね。
名無しさん
4時間前
食中毒が問題になるのは日本だけだからなあ。
海外に行くとありがたいと思うけど
日本人はちょっと騒ぎすぎだと思う。
名無しさん
7時間前
予約のお客さんを断ることはできない、ってのは余りにも身勝手すぎる発想。食中毒が出たのを隠したいから店開けけただけだろう。そういうお客さん達にもキチンと理由を説明して謝罪し断るのがスジ。まぁ『どうしてウチの店で』って納得出来ない気持ちは分かる。けど出たモノは出た。今後二度と出さないよう努力すればイイ。
 

 

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